MARGA: La risa lenguaje universal

Ayer, Astou nos preguntó que queríamos comer al día siguiente y nos ofreció un abanico de posibilidades: yassa poulet (pollo con cebolla), thiéboudienne (arroz con pescado, plato por excelencia), maafé (carne con salsa de cacahuete) a cual más delicioso. Como por la noche nos habían invitado a cenar “dibi” (cordero a la brasa), queríamos comer suave... Leer más →

Día 4, Marga: Compartir.

Hoy hemos cocinado durante más de 3 horas, para que en diez minutos diéramos buena cuenta de ello. Esto no cambia en ningún lugar del Mundo. Astou, la mejor chef senegalesa que conozco, estuvo al frente de la árdua tarea de enseñar a dos tubabs a preparar la versión extendida del thiebouyappe; sí, sí ,... Leer más →

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