Día 4, Marga: Compartir.

Hoy hemos cocinado durante más de 3 horas, para que en diez minutos diéramos buena cuenta de ello. Esto no cambia en ningún lugar del Mundo.

Astou, la mejor chef senegalesa que conozco, estuvo al frente de la árdua tarea de enseñar a dos tubabs a preparar la versión extendida del thiebouyappe; sí, sí , aunque existe la versión redux ella decidió enseñarnos la versión extendida.

Lo comimos compartiendo plato y con las manos, hacer la bola no se nos dió del todo mal. Fue un día de compartir.

Marga Coll, 2/12/17